Deliziosi e filanti sofficini fatti in casa

Ciao a tutti e ben trovati! Oggi inauguriamo quest'ennesima settimana culinaria con un piatto amatissimo dai più piccini, ma anche dai più grandi! Avete presente la pubblicità con il camaleonte verde? Esatto! Immagino la vostra intuizione sia stata immediata (anche perchè il titolo parla da sè!)... Stiamo parlando dei deliziosi sofficini! Dato che la crisi si fa sentire, perchè non provare a farli...

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Linguine in salsa rosa al sapore di salmone

Ciao a tutti! Oggi vi propongo un altro primo piatto semplice da realizzare e veloce. L'ispirazione mi è venuta aprendo il frigo e vedendo che avevo 2 dita di passata di pomodoro iniziata. Volevo però usare il philadelphia al salmone e ho pensato di combinare le due cose... Risultato? Un primo delicato e delizioso! Ingredienti (per 2 persone): 260/280 g di linguine 2 cubetti di philadelphia...

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Farfalle con bresaola e stracchino

Ciao a tutti e ben trovati! Eccomi qui di ritorno nel mio blog dopo un piccolo periodo di assenza dovuto a diversi impegni tra cui la mia laurea! Ora ho trovato qualche minuto libero per condividere con voi un'altra delle mie ricette: quest'oggi vi propongo un primo piatto sfizioso e leggero: farfalle con bresaola e stracchino. Se volete ulteriormente alleggerire il piatto potete, in alternativa,...

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Torta morbida light alle mele

Ciao a tutti! Eccomi di ritorno qui nel mio adorato blog con una nuova dolce ricetta. Si tratta di una ricetta-esperimento dal momento che la mia ricetta originale era piuttosto diversa e più "pesantuccia". In frigo avevo solo un uovo e ho deciso di ricavarne una torta di mele. Come in parte suggerisce il titolo si tratta di una torta leggerissima in quanto non ho utilizzato il burro nè un'eccessiva...

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Torta rustica con zucchine, stracchino e mozzarella

Ciao a tutti! Nuovo appuntamento con la cucina... Quest'oggi vi propongo una ricetta deliziosa, ideale per stupire i nostri ospiti a cena: si tratta di una torta rustica leggera e sfiziosa! Gli ingredienti? Zucchine e mozzarella. Semplicissima da preparare! Ingredienti (per 2 torte rustiche non ricoperte): 1 rotolo di pasta sfoglia 4 zucchine medio-grandi 100 g stracchino mozzarella scamorza cipolle 1...

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Tagliolini philadelphia e salsiccia

Buongiorno a tutti! Da poco è passata l'ora di pranzo! Ormai credo che la digestione si sia avviata... Vi propongo comunque un primo piatto delizioso e saporito, alternativo alla tradizionale pasta panna e salsiccia: sostituiremo infatti la panna con il philadelphia! Il risultato è molto simile ma un pò più leggero soprattutto se usiamo la philadelphia light! Ingredienti (per 2 persone): 250/260...

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