Cavolo romano al forno al gratin con cuore di stracchino e scamorza

4 commenti

Ciao a tutti! Eccoci qui ad inaugurare un nuovo inizio di settimana che ci avvicina sempre più al Natale. La ricetta che vi propongo oggi vede come protagonista indiscusso il cavolo romano: avete presente quel cavolo verde che sembra formato da tanti alberelli a punta?! Beh, visto che siamo vicini al Natale, un accostamento del genere è più che lecito! E magari perchè non aggiungere al nostro menù...

Piccolini con piselli e crema di funghi

0 commenti

Ciao a tutti! Oggi vi propongo un primo piatto molto sfizioso e delicato... Ho utilizzato i Piccolini Barilla al gusto spinaci e zucchine ma voi potete usare anche una pasta qualunque! Se vi ricordate, qualche post fa ho pubblicato la ricetta della crema ai funghi e parlavo della sua versatilità: a riprova di ciò ecco che l'ho utilizzata per accompagnare la pasta con l'aggiunta dei piselli. Ingredienti...

Torta golosa al cocco

7 commenti

Buongiorno a tutti e ben trovati! Oggi e lunedì e inizia una nuova settimana per tutti che ci avvicina sempre più al Natale. Siamo tutti immersi nei preparativi: è arrivato il momento di ritirar fuori l'albero di Natale e di iniziare a pensare ai regali e a cosa preparare sotto le feste. Beh, se è vero come declama una pubblicità, che il Natale è "la festa più dolce che ci sia", non possiamo non...

Crema ai funghi: un concentrato di sapori e di gusto

0 commenti

Ciao a tutti e buonasera! Oggi vi posto una ricettina veloce veloce che ho sperimentato per la gioia del mio palato pochi giorni fa! Si tratta di una crema ai funghi molto delicata anche se improvvisata. L'altra sera, infatti, avevo voglia di funghi e mi è venuta in mente una vellutata che avevo mangiato ai porcini. Sulla base di quest'ultima e sulle sue "pecche" ho deciso di eliminare l'aglio e...

Tortiglioni con piselli, bresaola e crema di stracchino

0 commenti

Ciao a tutti e ben ritrovati! Oggi vi propongo un piatto squisito perfetto per un pranzo saporito e alternativo. Utilizzeremo la bresaola, i piselli e lo stracchino. Un risultato cremoso e davvero sfizioso. Consigliatissimo! Ingredienti (per 2 persone): 260/280 g di pasta 8 fette di bresaola 100/130 g di stracchino 100 g di piselli cipolla scamorza a piacere Procedimento: Mettiamo come...

Strangozzi ai funghi

0 commenti

Ciao a tutti! Eccomi qui con una nuova ricetta cercando di pensare a qualcosa di positivo visto il tempaccio che accompagna la mia zona da tutta la notte. Spero che da voi la situazione sia migliore, a quanto pare la natura ci sta giocando brutti scherzi ultimamente e tutto sta diventando incontrollabile ed imprevedibile... Speriamo bene! Passiamo all'argomento cucina ora che magari ci risolleva...

Deliziosi e filanti sofficini fatti in casa

3 commenti

Ciao a tutti e ben trovati! Oggi inauguriamo quest'ennesima settimana culinaria con un piatto amatissimo dai più piccini, ma anche dai più grandi! Avete presente la pubblicità con il camaleonte verde? Esatto! Immagino la vostra intuizione sia stata immediata (anche perchè il titolo parla da sè!)... Stiamo parlando dei deliziosi sofficini! Dato che la crisi si fa sentire, perchè non provare a farli...

Linguine in salsa rosa al sapore di salmone

2 commenti

Ciao a tutti! Oggi vi propongo un altro primo piatto semplice da realizzare e veloce. L'ispirazione mi è venuta aprendo il frigo e vedendo che avevo 2 dita di passata di pomodoro iniziata. Volevo però usare il philadelphia al salmone e ho pensato di combinare le due cose... Risultato? Un primo delicato e delizioso! Ingredienti (per 2 persone): 260/280 g di linguine 2 cubetti di philadelphia...

Farfalle con bresaola e stracchino

6 commenti

Ciao a tutti e ben trovati! Eccomi qui di ritorno nel mio blog dopo un piccolo periodo di assenza dovuto a diversi impegni tra cui la mia laurea! Ora ho trovato qualche minuto libero per condividere con voi un'altra delle mie ricette: quest'oggi vi propongo un primo piatto sfizioso e leggero: farfalle con bresaola e stracchino. Se volete ulteriormente alleggerire il piatto potete, in alternativa,...

Torta morbida light alle mele

4 commenti

Ciao a tutti! Eccomi di ritorno qui nel mio adorato blog con una nuova dolce ricetta. Si tratta di una ricetta-esperimento dal momento che la mia ricetta originale era piuttosto diversa e più "pesantuccia". In frigo avevo solo un uovo e ho deciso di ricavarne una torta di mele. Come in parte suggerisce il titolo si tratta di una torta leggerissima in quanto non ho utilizzato il burro nè un'eccessiva...

Torta rustica con zucchine, stracchino e mozzarella

3 commenti

Ciao a tutti! Nuovo appuntamento con la cucina... Quest'oggi vi propongo una ricetta deliziosa, ideale per stupire i nostri ospiti a cena: si tratta di una torta rustica leggera e sfiziosa! Gli ingredienti? Zucchine e mozzarella. Semplicissima da preparare! Ingredienti (per 2 torte rustiche non ricoperte): 1 rotolo di pasta sfoglia 4 zucchine medio-grandi 100 g stracchino mozzarella scamorza cipolle 1...

Tagliolini philadelphia e salsiccia

1 commenti

Buongiorno a tutti! Da poco è passata l'ora di pranzo! Ormai credo che la digestione si sia avviata... Vi propongo comunque un primo piatto delizioso e saporito, alternativo alla tradizionale pasta panna e salsiccia: sostituiremo infatti la panna con il philadelphia! Il risultato è molto simile ma un pò più leggero soprattutto se usiamo la philadelphia light! Ingredienti (per 2 persone): 250/260...

Sformato filante di melanzane e scamorza

8 commenti

Ciao a tutti! Eccomi qui con una nuova ricetta pronta da "sfornare". Ormai sono 6 mesi che è nato questo blog: c'è molto molto da migliorare da parte mia, soprattutto per la qualità delle foto (che dipende dalla scarsa fotocamera del mio telefono) e anche per la grafica! Tuttavia questo blog è cresciuto e non me lo sarei aspettato: se è successo tutto ciò è grazie a voi miei cari lettori e lettrici...

Pranzo della domenica in compagnia delle immancabili lasagne

0 commenti

Buona domenica a tutti! Non so da voi ma qui da me il tempo è un pò il riflesso dello scenario di "Silent Hill"! Con questo tempaccio dunque cosa c'è di meglio se non un pò di sano shopping -per le amanti degli acquisti- o un pò di sana cucina per chi alla cucina non rinuncia mai! Beh, se in quest'ultimo caso, non avete idea di cosa preparare per il pranzo di oggi, eccovi un suggerimento delizioso! Le...

Torta allo yogurt light con cuore di mandorle caramellate

8 commenti

Ciao a tutti miei cari lettori! Oggi sono fiera di proporvi il mio ultimo dolce esperimento... L'ispirazione? Lo yogurt Muller alla vaniglia con le mandorle caramellate: si avvicinava per lui il momento della scadenza e mi è venuto in mente di sperimentare un dolce tutto nuovo. Premetto che se fosse venuto male non avrei pubblicato la ricetta, per cui vi lascio immaginare... Le dosi le ho fatte io...

Farfalle cremose al salmone

2 commenti

Ciao a tutti e buon inizio settimana! Eccomi qui con il nostro appuntamento con la cucina. Oggi vi propongo un primo cremoso e delicato con il salmone. Le classiche farfalle sono la scelta, forse, più azzeccata in questo caso! E' una ricetta molto semplice, veloce e buonissima. Ingredienti (per 2 persone): 260/280 g di farfalle di salmone affumicato 2 cubetti di philadelphia al salmone (o in alternativa...

 
  • Amore al Primo Assaggio © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes